Το Χορτοφαγικό Πανηγύρι στην Ικαρία – 1η Αυγούστου 2023

Το χορτοφαγικό πανηγύρι στην Ικαρία ήρθε για να μείνει όπως φαίνεται, καθώς μέσω του προφίλ ΑΙΘΕΡΑΣ ΚΑΙ ΓΑΙΑ πληροφορηθήκαμε ότι θα διεξαχθεί δεύτερο την 1η Αυγούστου.

Το πρώτο χορτοφαγικό-vegan πανηγύρι έγινε στις 12 Αυγούστου στο Στάβλο Ικαρίας με μεγάλη επιτυχία. Καλεσμένος σεφ ήταν ο Νίκος Γαϊτάνος, ο επί σειρά ετών vegan σεφ, ο οποίος έφτιαξε το  μενού που περιελάμβανε σουφικό, φρικασέ με λαχανικά, σαλάτες, αλλά και πένες με κιμά σόγιας, τονοσαλάτα με τόνο από ρεβίθια και λουκάνικα, μπιφτέκια και νάγκετς τα οποία δεν ήταν από κρέας, αλλά από φυτική προέλευση.

Τα έσοδα θα διατεθούν για την προστασία και περίθαλψη των ζώων που έχει υπό την προστασία του ο ΑΙΘΕΡΑΣ ΚΑΙ ΓΑΙΑ.