Όταν κόβουμε ένα κρεμμύδι, απελευθερώνονται τα ένζυμα που βρίσκονται στο εσωτερικό του κι έτσι αποσυντίθενται κάποιες χημικές ενώσεις του θείου που επίσης εντοπίζονται στη σύσταση του κρεμμυδιού και μετατρέπονται σε αέριο.
Το αέριο αυτό (που δίνει και την έντονη γεύση του κρεμμυδιού) είναι δακρυγόνο. Όταν φτάσει στα μάτια, προκαλεί χημική αντίδραση με το υγρό που τα ενυδατώνει. Έτσι παράγεται ένα ήπιο θειικό οξύ που ερεθίζει τον κερατοειδή και τον επιπεφυκότα χιτώνα των ματιών, με αποτέλεσμα να τσούζουν και δακρύζουν ασταμάτητα, για να απομακρύνουν τις ουσίες αυτές
Διαβάστε επίσης...
Ορμονικές ανισορροπίες; Τι είναι και πώς μας επηρεάζουν;
Οι ορμόνες παίζουν ζωτικό ρόλο στο σώμα μας και μπορούν να προκαλέσουν πολλά προβλήματα όταν γίνουν ανισορροπίες.
Περισσότερα
Οι Βρετανοί δίδυμοι που βοηθούν στην έρευνα και το "vegan" πείραμα
Δεν υπάρχει τέλεια διατροφή για όλους. Στην ιδανική περίπτωση, θα πρέπει να είναι ισορροπημένη και ποικίλη.
Περισσότερα
Στην ίδια κατηγορία...
Αρτεμισία: Οφέλη, Χρήσεις και Προφυλάξεις για το Αρχαίο Βότανο
Πώς το παραδοσιακό βότανο χρησιμοποιείται για την πέψη, τη γυναικολογική υγεία και τη χαλάρωση
Περισσότερα
Κράταιγος (Hawthorn Berry): Το Βότανο της Καρδιάς και της Υπότασης
Πώς τα αντιοξειδωτικά και τα φλαβονοειδή του κράταιγου θωρακίζουν το καρδιαγγειακό σύστημα
Περισσότερα
Νταμιάνα (Damiana): Το Αρχαίο Βότανο της Ζωντάνιας, της Διάθεσης και της Σεξουαλικής Υγείας
Πώς το παραδοσιακό φυτό της Κεντρικής Αμερικής επηρεάζει το νευρικό σύστημα, μειώνει το άγχος και ενισχύει τη λίμπιντο
Περισσότερα
