Για να διαπιστώσετε αν είναι φρέσκο ένα αυγό, βάλτε το σε ένα δοχείο με κρύο αλατισμένο νερό.
Αν βουλιάξει, είναι φρέσκο, αν μείνει στην επιφάνεια πετάξτε το. Επίσης, έχετε υπόψη σας ότι τα φρέσκα αυγά έχουν ανώμαλο τσόφλι, που τρίβεται εύκολα, ενώ τα μπαγιάτικα έχουν γυαλιστερό και ομαλό.
του Φώτη Σμυρνή
Διαβάστε επίσης...
Ανθρακούχο Νερό: Μήπως Είναι Επιβλαβές για την Υγεία;
Αναλύοντας τα οφέλη και τους πιθανούς κινδύνους του ανθρακούχου νερού
Περισσότερα
Στην ίδια κατηγορία...
Το «Ελιξίριο της Νιότης» από την Ανατολή: Επιστήμη και Μύθος πίσω από το Fo-Ti
Το φυτό He Shou Wu (Fo-Ti) έχει λατρευτεί στην παραδοσιακή κινεζική ιατρική ως το απόλυτο βότανο μακροζωίας
Περισσότερα
Το Θυμάρι: Το Ταπεινό Μεσογειακό Βότανο με την Ισχυρή Φαρμακευτική Δύναμη
Πέρα από τη μαγειρική: Πώς η θυμόλη και τα αιθέρια έλαια του θυμαριού δρουν ως φυσικά αντιμικροβιακά.
Περισσότερα
Gotu Kola (Centella asiatica): Το Βότανο της Μακροζωίας και της Νοητικής Διαύγειας
«Η Τροφή του Εγκεφάλου»: Οι Παραδοσιακές Χρήσεις, οι Σύγχρονες Επιστημονικές Εφαρμογές και η Δράση του στην Υγεία
Περισσότερα
