ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ (2-3 ΑΤΟΜΑ)
- 1 κολοκύθα μακρόστενη 1,5-2 κιλά
- 3 κ.σ ελαιόλαδο
- 1 κρεμμύδι
- 2 σκ. σκόρδο
- 2 κλ. θυμάρι
- 2 κλ. δεντρολίβανο
- 100 γρ. φακές
- 100 γρ. αποξηραμένα cranberries
- ½ κ.γ μοσχοκάρυδο σε σκόνη
- 150 γρ. κόκκινο κρασί
- 150 γρ. νερό
- 80 γρ. φύλλα σπανάκι
TIPS
Ψήνουμε για 60 λεπτά μέχρι να μαλακώσει η ψίχα της κολοκύθας. Αφαιρούμε από τον φούρνο μέχρι να κρυώσει ελαφρά.
Με ένα κουτάλι βγάζουμε τη ψίχα της κολοκύθας, με προσοχή όμως για να μην βγάλουμε τη φλούδα της και κάνουμε τρύπα. Ψιλοκόβουμε τη ψίχα και την κρατάμε σε ένα μπολ για τη γέμιση
Διαβάστε επίσης...
Πάνω από ένα δισεκατομμύριο άνθρωποι παγκοσμίως έχουν παχυσαρκία
Τα ποσοστά παχυσαρκίας υπερδιπλασιάστηκαν στις γυναίκες και σχεδόν τριπλασιάστηκαν στους άνδρες μεταξύ 1990 και 2022
Περισσότερα
Μπορεί μια μόλυνση των δοντιών να σας σκοτώσει;
Ο πονόδοντος, αν και φαινομενικά μικρός, μπορεί να προκαλέσει σημαντικό πόνο και δυσφορία.
Περισσότερα
Στην ίδια κατηγορία...
Ο Κανόνας 30-30-30: Η Τάση της Πρωινής Ρουτίνας που Υπόσχεται Απώλεια Βάρους
Τι περιλαμβάνει η μέθοδος των 30 γραμμαρίων πρωτεΐνης σε 30 λεπτά, τι λέει η επιστήμη και αν αξίζει να την υιοθετήσετε.
Περισσότερα
Πρωτεΐνη και Μακροζωία: Μήπως το "Όσο Περισσότερο, Τόσο Καλύτερο" Κάνει Λάθος;
Τι αποκαλύπτουν οι νεότερες έρευνες για τη σχέση της πρόσληψης πρωτεΐνης με τη γήρανση
Περισσότερα
Φρούτα και Σύνδρομο Ευερέθιστου Εντέρου (IBS)
Πώς η περίσσεια φρουκτόζης και οι πολυόλες πυροδοτούν τα συμπτώματα και ποιες είναι οι ασφαλείς εναλλακτικές.
Περισσότερα
