Vegan κέικ λεμόνι

Vegan κέικ λεμόνι

Υλικά

  • 100 ml ηλιέλαιο
  • 280 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 
  • 200 γρ. ζάχαρη άχνη
  • 1 κ.γ. μπέκιν πάουντερ
  • 170 ml νερό 
  • Χυμό και ξύσμα από 3 λεμόνια 
  • 150 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα, ψιλοκομμένη

 

Εκτέλεση

1. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 °C στον αέρα.

2. Βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και ανακατεύουμε με ένα σύρμα χειρός.

3. Λαδώνουμε μια ορθογώνια φόρμα διαμέτρου 30x12 εκ., αδειάζουμε το μείγμα και ψήνουμε για 30 λεπτά.

4. Αφήνουμε να κρυώσει και ξεφορμάρουμε.

5. Αφήνουμε να κρυώσει εντελώς, κόβουμε και σερβίρουμε.


Επιστημονική Ομάδα του Υγεία & Ευεξία

Διαβάστε επίσης...

Ανοιξιάτικη Ανανέωση Μαλλιών: Ο Δυναμικός Συνδυασμός Κολλαγόνου και Horsetail

Ανοιξιάτικη Ανανέωση Μαλλιών: Ο Δυναμικός Συνδυασμός Κολλαγόνου και Horsetail

Πώς να αντιμετωπίσετε την εποχική τριχόπτωση και να χαρίσετε λάμψη και δύναμη στα μαλλιά σας με τη βοήθεια της φύσης.

Περισσότερα
Ωμοφαγία: Πότε Θεραπεύει το Σώμα και Πότε Γίνεται Επικίνδυνη

Ωμοφαγία: Πότε Θεραπεύει το Σώμα και Πότε Γίνεται Επικίνδυνη

Πώς η κατανάλωση αποκλειστικά ωμών τροφών επηρεάζει τα ένζυμα, την πέψη και την πρόσληψη βιταμινών

Περισσότερα
Μπορεί το Αγαπημένο Χριστουγεννιάτικο Ρόφημα να Κάνει Κακό στα Οστά;

Μπορεί το Αγαπημένο Χριστουγεννιάτικο Ρόφημα να Κάνει Κακό στα Οστά;

Τι λένε οι ειδικοί για τα ζεστά, γλυκά ποτά των γιορτών και την υγεία των οστών

Περισσότερα



Στην ίδια κατηγορία...
Πόση Ζάχαρη Επιτρέπεται να Τρώμε την Ημέρα; Οι «Κρυφοί» Σαμποτέρ της Υγείας

Πόση Ζάχαρη Επιτρέπεται να Τρώμε την Ημέρα; Οι «Κρυφοί» Σαμποτέρ της Υγείας

Ποια είναι η κρίσιμη διάκριση ανάμεσα στα φυσικά και τα πρόσθετα σάκχαρα, τι συνιστούν οι κορυφαίοι οργανισμοί υγείας

Περισσότερα
Τα 15 Πιο Κοινά Λάθη στην Απώλεια Βάρους

Τα 15 Πιο Κοινά Λάθη στην Απώλεια Βάρους

Γιατί η ζυγαριά μπορεί να σε παραπλανήσει, πώς οι «υγιεινές» επιλογές σαμποτάρουν την προσπάθειά σου

Περισσότερα
Ωμοφαγία: Πότε Θεραπεύει το Σώμα και Πότε Γίνεται Επικίνδυνη

Ωμοφαγία: Πότε Θεραπεύει το Σώμα και Πότε Γίνεται Επικίνδυνη

Πώς η κατανάλωση αποκλειστικά ωμών τροφών επηρεάζει τα ένζυμα, την πέψη και την πρόσληψη βιταμινών

Περισσότερα