Vegan κέικ λεμόνι

Vegan κέικ λεμόνι

Υλικά

  • 100 ml ηλιέλαιο
  • 280 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 
  • 200 γρ. ζάχαρη άχνη
  • 1 κ.γ. μπέκιν πάουντερ
  • 170 ml νερό 
  • Χυμό και ξύσμα από 3 λεμόνια 
  • 150 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα, ψιλοκομμένη

 

Εκτέλεση

1. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 °C στον αέρα.

2. Βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και ανακατεύουμε με ένα σύρμα χειρός.

3. Λαδώνουμε μια ορθογώνια φόρμα διαμέτρου 30x12 εκ., αδειάζουμε το μείγμα και ψήνουμε για 30 λεπτά.

4. Αφήνουμε να κρυώσει και ξεφορμάρουμε.

5. Αφήνουμε να κρυώσει εντελώς, κόβουμε και σερβίρουμε.


Επιστημονική Ομάδα του Υγεία & Ευεξία

Διαβάστε επίσης...

Το Φυσικό Σύστημα Ανακύκλωσης του Σώματος σας

Το Φυσικό Σύστημα Ανακύκλωσης του Σώματος σας

Η ανακάλυψη που αποτελεί ένα σημαντικό βήμα στην κατανόηση και τη θεραπεία ασθενειών που σχετίζονται με τη γήρανση

Περισσότερα
Βιταμίνη D, Ο Σύμμαχος Κατά Του COVID-19

Βιταμίνη D, Ο Σύμμαχος Κατά Του COVID-19

Βιταμίνη D, Ο Σύμμαχος Κατά Του COVID-19

Περισσότερα
Η κοινωνική απομόνωση συνδέεται με αυξημένο κίνδυνο άνοιας

Η κοινωνική απομόνωση συνδέεται με αυξημένο κίνδυνο άνοιας

Οι κοινωνικά απομονωμένοι άνθρωποι έχουν μικρότερο όγκο σε ζωτικές περιοχές του εγκεφάλου τους..

Περισσότερα