Vegan κέικ λεμόνι

Vegan κέικ λεμόνι

Υλικά

  • 100 ml ηλιέλαιο
  • 280 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 
  • 200 γρ. ζάχαρη άχνη
  • 1 κ.γ. μπέκιν πάουντερ
  • 170 ml νερό 
  • Χυμό και ξύσμα από 3 λεμόνια 
  • 150 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα, ψιλοκομμένη

 

Εκτέλεση

1. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 °C στον αέρα.

2. Βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και ανακατεύουμε με ένα σύρμα χειρός.

3. Λαδώνουμε μια ορθογώνια φόρμα διαμέτρου 30x12 εκ., αδειάζουμε το μείγμα και ψήνουμε για 30 λεπτά.

4. Αφήνουμε να κρυώσει και ξεφορμάρουμε.

5. Αφήνουμε να κρυώσει εντελώς, κόβουμε και σερβίρουμε.


Επιστημονική Ομάδα του Υγεία & Ευεξία

Διαβάστε επίσης...

Νέο τζελ θα μπορούσε να κάνει το αλκοόλ λιγότερο επιβλαβές

Νέο τζελ θα μπορούσε να κάνει το αλκοόλ λιγότερο επιβλαβές

Οι ερευνητές ανέπτυξαν ένα τζελ με βάση την πρωτεΐνη που διασπά το αλκοόλ στο γαστρεντερικό σωλήνα

Περισσότερα
Πώς μπορείτε να καταπολεμήσετε την κούραση;

Πώς μπορείτε να καταπολεμήσετε την κούραση;

Η έλλειψη ύπνου και η χρόνια κούραση είναι σχεδόν επιδημία.

Περισσότερα
Νιώθουν πραγματικά μόνες οι γάτες;

Νιώθουν πραγματικά μόνες οι γάτες;

Οι οικόσιτες γάτες είναι γνωστές για την ανεξαρτησία τους αλλά θέλουν την προσοχή και τη συντροφιά του ιδιοκτήτη τους

Περισσότερα



Στην ίδια κατηγορία...
Η Μηλόπιτα του «Ευ Ζην»: Γλυκιά Απόλαυση Χωρίς Ενοχές και Ζάχαρη

Η Μηλόπιτα του «Ευ Ζην»: Γλυκιά Απόλαυση Χωρίς Ενοχές και Ζάχαρη

Μια εναλλακτική, πεντανόστιμη τάρτα με αλεύρι ολικής και βύνη ρυζιού που θα γίνει η αγαπημένη σας υγιεινή συνήθεια.

Περισσότερα
Μικροσυνήθειες: Η «Αόρατη» Μέθοδος για Μόνιμη Απώλεια Βάρους

Μικροσυνήθειες: Η «Αόρατη» Μέθοδος για Μόνιμη Απώλεια Βάρους

Ξεχάστε τις εξαντλητικές δίαιτες και τα εξαντλητικά προγράμματα γυμναστικής.

Περισσότερα
Στιγμιαία Noodles: Η «Ευκολία» που Κρύβει Κινδύνους για την Υγεία

Στιγμιαία Noodles: Η «Ευκολία» που Κρύβει Κινδύνους για την Υγεία

Πόσο ασφαλής είναι η αγαπημένη συνήθεια των φοιτητών και τι πραγματικά συμβαίνει στο σώμα μας

Περισσότερα