Vegan κέικ λεμόνι

Vegan κέικ λεμόνι

Υλικά

  • 100 ml ηλιέλαιο
  • 280 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 
  • 200 γρ. ζάχαρη άχνη
  • 1 κ.γ. μπέκιν πάουντερ
  • 170 ml νερό 
  • Χυμό και ξύσμα από 3 λεμόνια 
  • 150 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα, ψιλοκομμένη

 

Εκτέλεση

1. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 °C στον αέρα.

2. Βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και ανακατεύουμε με ένα σύρμα χειρός.

3. Λαδώνουμε μια ορθογώνια φόρμα διαμέτρου 30x12 εκ., αδειάζουμε το μείγμα και ψήνουμε για 30 λεπτά.

4. Αφήνουμε να κρυώσει και ξεφορμάρουμε.

5. Αφήνουμε να κρυώσει εντελώς, κόβουμε και σερβίρουμε.


Επιστημονική Ομάδα του Υγεία & Ευεξία

Διαβάστε επίσης...

Αβοκάντο, ο… μυστικός διατροφικός θησαυρός

Αβοκάντο, ο… μυστικός διατροφικός θησαυρός

Το αβοκάντο (avocado) είναι φρούτο, ωστόσο με εντελώς διαφορετική διατροφική σύσταση καθώς είναι πλούσιο σε λιπαρά.

Περισσότερα
Ειδικές θεραπείες για μαλλιά κάτω από τον ήλιο

Ειδικές θεραπείες για μαλλιά κάτω από τον ήλιο

Ειδικές θεραπείες για μαλλιά κάτω από τον ήλιο

Περισσότερα
Μερικές τροφές που θα σας βοηθήσουν να μείνετε ξύπνιοι και δραστήριοι

Μερικές τροφές που θα σας βοηθήσουν να μείνετε ξύπνιοι και δραστήριοι

Γνωρίζατε ότι υπάρχουν ορισμένες τροφές που σας κρατούν ξύπνιους;

Περισσότερα



Στην ίδια κατηγορία...
Τι Γνωρίζουμε Πραγματικά για τους Αγωνιστές GLP-1 και τον Κίνδυνο Καρκίνου

Τι Γνωρίζουμε Πραγματικά για τους Αγωνιστές GLP-1 και τον Κίνδυνο Καρκίνου

Μια ψύχραιμη και ρεαλιστική ματιά στα διαθέσιμα δεδομένα.

Περισσότερα
Βιταμίνη D3: Γιατί Κερδίζει Κατά Κράτος τη Μάχη από τη D2;

Βιταμίνη D3: Γιατί Κερδίζει Κατά Κράτος τη Μάχη από τη D2;

Οι βιολογικές διαφορές, την απορρόφηση και την πραγματική αξία της "βιταμίνης του ήλιου".

Περισσότερα
Η Καταδίκη της Θερμιδομέτρησης: Γιατί η Ποιότητα της Τροφής Νικάει τους Αριθμούς στη Ζυγαριά

Η Καταδίκη της Θερμιδομέτρησης: Γιατί η Ποιότητα της Τροφής Νικάει τους Αριθμούς στη Ζυγαριά

Η εμμονή με τις θερμίδες αποτελεί τον μεγαλύτερο μύθο της σύγχρονης διαιτολογίας:

Περισσότερα