Vegan κέικ λεμόνι

Vegan κέικ λεμόνι

Υλικά

  • 100 ml ηλιέλαιο
  • 280 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 
  • 200 γρ. ζάχαρη άχνη
  • 1 κ.γ. μπέκιν πάουντερ
  • 170 ml νερό 
  • Χυμό και ξύσμα από 3 λεμόνια 
  • 150 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα, ψιλοκομμένη

 

Εκτέλεση

1. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 °C στον αέρα.

2. Βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και ανακατεύουμε με ένα σύρμα χειρός.

3. Λαδώνουμε μια ορθογώνια φόρμα διαμέτρου 30x12 εκ., αδειάζουμε το μείγμα και ψήνουμε για 30 λεπτά.

4. Αφήνουμε να κρυώσει και ξεφορμάρουμε.

5. Αφήνουμε να κρυώσει εντελώς, κόβουμε και σερβίρουμε.


Επιστημονική Ομάδα του Υγεία & Ευεξία

Διαβάστε επίσης...

Υποστήριξη Εγκύων και Νέων Μητέρων Κατοίκων Μικρών Νησιών

Υποστήριξη Εγκύων και Νέων Μητέρων Κατοίκων Μικρών Νησιών

Το Πρόγραμμα επεκτείνεται σε επιπλέον οκτώ ελληνικά νησιά!

Περισσότερα
Eυαίσθητα δόντια; Αιτίες, Συμπτώματα, Πρόληψη και Θεραπεία

Eυαίσθητα δόντια; Αιτίες, Συμπτώματα, Πρόληψη και Θεραπεία

Πολλοί άνθρωποι βιώνουν ευαισθησία ενώ τρώνε και πίνουν πράγματα όπως ζεστό, κρύο, γλυκό ή ξινό.

Περισσότερα
Ξύδι: Το οικιακό καθαριστικό πολλαπλών χρήσεων χωρίς χημικά

Ξύδι: Το οικιακό καθαριστικό πολλαπλών χρήσεων χωρίς χημικά

Το ξύδι είναι ένα ισχυρό καθαριστικό πολλαπλών χρήσεων που πιθανότατα το έχετε ήδη στο ντουλάπι.

Περισσότερα



Στην ίδια κατηγορία...
Ο Κανόνας 30-30-30: Η Τάση της Πρωινής Ρουτίνας που Υπόσχεται Απώλεια Βάρους

Ο Κανόνας 30-30-30: Η Τάση της Πρωινής Ρουτίνας που Υπόσχεται Απώλεια Βάρους

Τι περιλαμβάνει η μέθοδος των 30 γραμμαρίων πρωτεΐνης σε 30 λεπτά, τι λέει η επιστήμη και αν αξίζει να την υιοθετήσετε.

Περισσότερα
Πρωτεΐνη και Μακροζωία: Μήπως το "Όσο Περισσότερο, Τόσο Καλύτερο" Κάνει Λάθος;

Πρωτεΐνη και Μακροζωία: Μήπως το "Όσο Περισσότερο, Τόσο Καλύτερο" Κάνει Λάθος;

Τι αποκαλύπτουν οι νεότερες έρευνες για τη σχέση της πρόσληψης πρωτεΐνης με τη γήρανση

Περισσότερα
Φρούτα και Σύνδρομο Ευερέθιστου Εντέρου (IBS)

Φρούτα και Σύνδρομο Ευερέθιστου Εντέρου (IBS)

Πώς η περίσσεια φρουκτόζης και οι πολυόλες πυροδοτούν τα συμπτώματα και ποιες είναι οι ασφαλείς εναλλακτικές.

Περισσότερα