Vegan κέικ λεμόνι

Vegan κέικ λεμόνι

Υλικά

  • 100 ml ηλιέλαιο
  • 280 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 
  • 200 γρ. ζάχαρη άχνη
  • 1 κ.γ. μπέκιν πάουντερ
  • 170 ml νερό 
  • Χυμό και ξύσμα από 3 λεμόνια 
  • 150 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα, ψιλοκομμένη

 

Εκτέλεση

1. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 °C στον αέρα.

2. Βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και ανακατεύουμε με ένα σύρμα χειρός.

3. Λαδώνουμε μια ορθογώνια φόρμα διαμέτρου 30x12 εκ., αδειάζουμε το μείγμα και ψήνουμε για 30 λεπτά.

4. Αφήνουμε να κρυώσει και ξεφορμάρουμε.

5. Αφήνουμε να κρυώσει εντελώς, κόβουμε και σερβίρουμε.


Επιστημονική Ομάδα του Υγεία & Ευεξία

Διαβάστε επίσης...

ΚΙΝΔΥΝΟΙ ΑΠΟ ΤΗ ΧΡΗΣΗ ΨΗΦΙΑΚΩΝ ΜΕΣΩΝ

ΚΙΝΔΥΝΟΙ ΑΠΟ ΤΗ ΧΡΗΣΗ ΨΗΦΙΑΚΩΝ ΜΕΣΩΝ

Προσοχή στη χρήση ίντερνετ. Τι λένε οι ψυχολόγοι;

Περισσότερα
Tριήμερο πρόγραμμα αποτοξίνωσης μετά τις γιορτές

Tριήμερο πρόγραμμα αποτοξίνωσης μετά τις γιορτές

Αν αναζητάτε μια αποτοξίνωση φιλική προς τους vegan, η αρχή μιας νέας εβδομάδας είναι η τέλεια στιγμή για να ξεκινήσετε.

Περισσότερα
Διάρκεια ζωής έναντι διάρκειας υγείας: Ποια είναι η διαφορά;

Διάρκεια ζωής έναντι διάρκειας υγείας: Ποια είναι η διαφορά;

Οι άνθρωποι ζουν περισσότερο από ποτέ, έχετε όμως σκεφτεί ποτέ πόσο καλά ζούν;

Περισσότερα



Στην ίδια κατηγορία...
Η Μηλόπιτα του «Ευ Ζην»: Γλυκιά Απόλαυση Χωρίς Ενοχές και Ζάχαρη

Η Μηλόπιτα του «Ευ Ζην»: Γλυκιά Απόλαυση Χωρίς Ενοχές και Ζάχαρη

Μια εναλλακτική, πεντανόστιμη τάρτα με αλεύρι ολικής και βύνη ρυζιού που θα γίνει η αγαπημένη σας υγιεινή συνήθεια.

Περισσότερα
Μικροσυνήθειες: Η «Αόρατη» Μέθοδος για Μόνιμη Απώλεια Βάρους

Μικροσυνήθειες: Η «Αόρατη» Μέθοδος για Μόνιμη Απώλεια Βάρους

Ξεχάστε τις εξαντλητικές δίαιτες και τα εξαντλητικά προγράμματα γυμναστικής.

Περισσότερα
Στιγμιαία Noodles: Η «Ευκολία» που Κρύβει Κινδύνους για την Υγεία

Στιγμιαία Noodles: Η «Ευκολία» που Κρύβει Κινδύνους για την Υγεία

Πόσο ασφαλής είναι η αγαπημένη συνήθεια των φοιτητών και τι πραγματικά συμβαίνει στο σώμα μας

Περισσότερα