Vegan κέικ λεμόνι

Vegan κέικ λεμόνι

Υλικά

  • 100 ml ηλιέλαιο
  • 280 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 
  • 200 γρ. ζάχαρη άχνη
  • 1 κ.γ. μπέκιν πάουντερ
  • 170 ml νερό 
  • Χυμό και ξύσμα από 3 λεμόνια 
  • 150 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα, ψιλοκομμένη

 

Εκτέλεση

1. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 °C στον αέρα.

2. Βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και ανακατεύουμε με ένα σύρμα χειρός.

3. Λαδώνουμε μια ορθογώνια φόρμα διαμέτρου 30x12 εκ., αδειάζουμε το μείγμα και ψήνουμε για 30 λεπτά.

4. Αφήνουμε να κρυώσει και ξεφορμάρουμε.

5. Αφήνουμε να κρυώσει εντελώς, κόβουμε και σερβίρουμε.


Επιστημονική Ομάδα του Υγεία & Ευεξία

Διαβάστε επίσης...

Το Παιδί Σας Έπεσε Θύμα Bullying; 14 Σωτήριες Συμβουλές

Το Παιδί Σας Έπεσε Θύμα Bullying; 14 Σωτήριες Συμβουλές

Μερικές συμβουλές για να βοηθήσετε το παιδί σας σε περίπτωση που πέσει θύμα bulling

Περισσότερα
Αγάπη υπό όρους, τα 15 σημάδια που την φανερώνουν

Αγάπη υπό όρους, τα 15 σημάδια που την φανερώνουν

Οι πρώιμες εμπειρίες μας με τους φροντιστές έχουν τις ρίζες τους στην ικανότητά μας να σχηματίζουμε υγιείς σχέσεις

Περισσότερα
Λευκά Δόντια Με Φυσικό Τρόπο

Λευκά Δόντια Με Φυσικό Τρόπο

Λευκά Δόντια Με Φυσικό Τρόπο

Περισσότερα



Στην ίδια κατηγορία...
Τι Γνωρίζουμε Πραγματικά για τους Αγωνιστές GLP-1 και τον Κίνδυνο Καρκίνου

Τι Γνωρίζουμε Πραγματικά για τους Αγωνιστές GLP-1 και τον Κίνδυνο Καρκίνου

Μια ψύχραιμη και ρεαλιστική ματιά στα διαθέσιμα δεδομένα.

Περισσότερα
Βιταμίνη D3: Γιατί Κερδίζει Κατά Κράτος τη Μάχη από τη D2;

Βιταμίνη D3: Γιατί Κερδίζει Κατά Κράτος τη Μάχη από τη D2;

Οι βιολογικές διαφορές, την απορρόφηση και την πραγματική αξία της "βιταμίνης του ήλιου".

Περισσότερα
Η Καταδίκη της Θερμιδομέτρησης: Γιατί η Ποιότητα της Τροφής Νικάει τους Αριθμούς στη Ζυγαριά

Η Καταδίκη της Θερμιδομέτρησης: Γιατί η Ποιότητα της Τροφής Νικάει τους Αριθμούς στη Ζυγαριά

Η εμμονή με τις θερμίδες αποτελεί τον μεγαλύτερο μύθο της σύγχρονης διαιτολογίας:

Περισσότερα