Η «Ξεχασμένη» Υπερτροφή Που Πρέπει Να Εντάξετε Στη Διατροφή Σας

Είναι γνωστό και ως «υγιεινή σοκολάτα» και περιέχει μια πληθώρα συστατικών εξαιρετικά ωφέλιμων για τον ανθρώπινο οργανισμό.

Ο λόγος για το χαρούπι που επανήλθε στο προσκήνιο δυναμικά. Πλούσιο σε αντιοξειδωτικές ουσίες, θρεπτικά συστατικά και ιχνοστοιχεία, γεμάτο φυτικές ίνες πολυφαινόλες και τανίνες.

Ποια είναι τα ιδιαίτερα οφέλη του:

Έχει σημαντική αντικαρκινική δράση αποτρέποντας το σχηματισμό όγκων, λόγω των ισχυρών αντιοξειδωτικών, προστατευτικών για τα κύτταρα, ουσιών του

Περιέχουν βιταμίνες της ομάδας Β και β-κατορένιο, μέταλλα (μαγνήσιο, κάλιο, ασβέστιο, φώσφορο) και πολλά ιχνοστοιχεία (σίδηρο, μαγγάνιο, χαλκό, χρώμιο, νικέλιο).

Περιέχει τανίνες που δρουν ενάντια στη χοληστερόλη,

Ρυθμίζει το επίπεδο της γλυκόζης στο αίμα και χρησιμοποιείται κατά του σακχαρώδη διαβήτη και κατά της παχυσαρκίας.

Συμβάλλει στη θεραπεία του άσθματος, καταπραΰνει τον βήχα και το κρυολόγημα.

Το αλεύρι χαρουπιού αντικαθιστά τη σκόνη κακάο, χωρίς όμως το οξαλικό οξύ, που έχει η σοκολάτα, το οποίο τείνει να μειώνει την ικανότητα του σώματος να αφομοιώσει το ασβέστιο.

Η σκόνη χαρουπιού δεν περιέχει νάτριο

Περιέχει πολλές φυτικές ίνες: Δύο κουταλιές της σούπας χαρουπιού έχουν σχεδόν 5 γραμμάρια ίνας, πάνω από το 20 τοις εκατό της ΣΗΠ.

Είναι πλούσιο σε ασβέστιο (350mg ανά 100γρ). Μάλιστα αν συγκριθεί με το γάλα που περιέχει μόνο 120 έως 130 mg ασβεστίου ανά 100γρ φαίνεται το πόσο ευεργετικό είναι το χαρούπι.

Η σκόνη χαρουπιών δεν περιέχει καφεΐνη και ενδείκνυται για όσους έχουν ευαισθησία στην καφεΐνη και τους ανθρώπους που αναζητούν υποκατάστατο σοκολάτας.