Το Σκόρδο Σκοτώνει Τα Βακτήρια 100 Φορές Πιο Αποτελεσματικά Από Την Αντιβίωση

Το σκόρδο είναι μια από τις ισχυρότερες τροφές της φύσης. Από τον Μεσαίωνα ήδη είχαν ανακαλύψει τις θεραπευτικές του ιδιότητες και το χρησιμοποιούσαν ευρέως. Το σκόρδο είτε τεμαχιζόταν ή το έλιωναν και το τοποθετούσαν απ’ ευθείας στα τραύματα για να εμποδίσει τις μολύνσεις.

Περιέχει την ουσία αλλισίνη, ένα πανίσχυρο αντιβιοτικό. Η αλλισίνη (Allicin), ουσία που δημιουργείται κατά τον τεμαχισμό του σκόρδου, περιέχει τo Diallyl disulfide, ένα συστατικό που μπορεί να σκοτώνει τα βακτήρια ακόμη και αν αυτά είναι ανθεκτικά. Το συγκεκριμένο συστατικό μπορεί να διασπάσει το προστατευτικό βιοστρώμα και να σταματήσει τον μεταβολισμό των βακτηριδιακών κυττάρων.