Το σκόρδο είναι μια από τις ισχυρότερες τροφές της φύσης. Από τον Μεσαίωνα ήδη είχαν ανακαλύψει τις θεραπευτικές του ιδιότητες και το χρησιμοποιούσαν ευρέως. Το σκόρδο είτε τεμαχιζόταν ή το έλιωναν και το τοποθετούσαν απ’ ευθείας στα τραύματα για να εμποδίσει τις μολύνσεις.
Περιέχει την ουσία αλλισίνη, ένα πανίσχυρο αντιβιοτικό. Η αλλισίνη (Allicin), ουσία που δημιουργείται κατά τον τεμαχισμό του σκόρδου, περιέχει τo Diallyl disulfide, ένα συστατικό που μπορεί να σκοτώνει τα βακτήρια ακόμη και αν αυτά είναι ανθεκτικά. Το συγκεκριμένο συστατικό μπορεί να διασπάσει το προστατευτικό βιοστρώμα και να σταματήσει τον μεταβολισμό των βακτηριδιακών κυττάρων.
Διαβάστε επίσης...
Είναι Η Δίαιτα Ο Μόνος Τρόπος Για Να Μειώσουμε Τη Χοληστερίνη;
Συμβάλλει η δίαιτα στη μείωση της χοληστερίνης ;
Περισσότερα
Πεντάνευρο ή πλαντάγκο, ένα πολύτιμο βότανο
Το πεντάνευρο ή πλαντάγκο είναι ένα πολύτιμο βότανο με βρώσιμες και φαρμακευτικές χρήσεις!
Περισσότερα
Η νέα φιλοζωική εκπομπή της Μαρίας Κωνσταντάκη “Μουσούδες” αποκλειστικά για τα ζώα
Aξιοθαύμαστα, χαριτωμένα, τρυφερά ή άτακτα, το μόνο σίγουρο είναι πως τα ζώα είναι σύντροφοι ζωής.
Περισσότερα
Στην ίδια κατηγορία...
Ο Κανόνας 30-30-30: Η Τάση της Πρωινής Ρουτίνας που Υπόσχεται Απώλεια Βάρους
Τι περιλαμβάνει η μέθοδος των 30 γραμμαρίων πρωτεΐνης σε 30 λεπτά, τι λέει η επιστήμη και αν αξίζει να την υιοθετήσετε.
Περισσότερα
Πρωτεΐνη και Μακροζωία: Μήπως το "Όσο Περισσότερο, Τόσο Καλύτερο" Κάνει Λάθος;
Τι αποκαλύπτουν οι νεότερες έρευνες για τη σχέση της πρόσληψης πρωτεΐνης με τη γήρανση
Περισσότερα
Φρούτα και Σύνδρομο Ευερέθιστου Εντέρου (IBS)
Πώς η περίσσεια φρουκτόζης και οι πολυόλες πυροδοτούν τα συμπτώματα και ποιες είναι οι ασφαλείς εναλλακτικές.
Περισσότερα
