Κρεμμύδι : Κατά της καταρροής και του βήχα

Τα κρεμμύδια είναι μια από τις τροφές, που από την αρχαιότητα
ακόμη, ήταν γνωστά για της φαρμακευτικές τους ιδιότητες.
Επί αιώνες τα χρησιμοποιούσαν ενάντια στα κρυολογήματα
και τις καταρροϊκές παθήσεις. Ο φρέσκος χυμός κρεμμυδιού
τριμμένος στον τρίφτη, όταν σκεπαστεί με μέλι και μείνει 3-5
ώρες, αποτελεί εξαιρετικό σιρόπι για το βήχα. Ακόμη, έχει
πλήθος άλλων θεραπευτικών χρήσεων.

Πιο συγκεκριμένα:

Ενισχύει την καρδιά
Αυξάνει την καλή χοληστερίνη
Συμβάλλει στην αραίωση του αίματος και στην
καθυστέρηση των θρομβώσεων
Καταπολεμά τα βακτήρια
Ρυθμίζει το επίπεδο του ζαχάρου στο αίμα
Διατηρεί το αίμα σε πολύ καλή κατάσταση
Ενδυναμώνει τα οστά
Τονώνει τη λειτουργία των νεφρών
Εξουδετερώνει τα βλαβερά συστατικά των λιπαρών τροφών
Καταπολεμά τα παράσιτα του εντέρου
Λειτουργεί ενάντια στη νευροπάθεια
Έχει αντικαρκινική δράση
Σε συνδυασμό με κάλλιο και νερό αποτελεί σκεύασμα
που παρεμποδίζει την εξάπλωση της φαλάκρας
Είναι διουρητικό
Λειτουργεί ως καθαρτικό των πνευμόνων
Διευκολύνει τη διαδικασία της πέψης
Ανακουφίζει από τα συμπτώματα του άσθματος

Γνωρίζατε ότι :

t Η δραστικότητα των κρεμμυδιών μειώνεται με το μαγείρεμα;

tΟ ζωμός του χρησιμοποιείται και σαν «αόρατο μελάνι» δηλαδή ό,τι γρα-
φτεί με κρεμμυδόζουμο μπορεί να διαβαστεί μόνο αν το χαρτί ζεσταθεί;

tΕάν θέλετε να απαλλάξετε την ανάσα σας από τη μυρωδιά του κρεμμυ-
διού, μπορείτε να μασήσετε ένα κλωναράκι μαϊντανού;