Σαλάτα με τζίντζερ

Υλικά για 2 άτομα
30 γρ. μαρούλι
1 ματσάκι ρόκα
2 εκ. ρίζα τζίντζερ
1 ντομάτα
1 κουταλιά κάπαρη
1 κουταλιά ελαιόλαδο
αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση
1. Πλένετε καλά τις σαλάτες κάτω από τρεχούμενο νερό. Κόβετε το
μαρούλι και τη ρόκα κι αφού τα στραγγίσετε καλά, τα βάζετε σε ένα μια
σαλατιέρα.
2. Προσθέτετε την ντομάτα κομμένη σε φέτες, την κάπαρη και το
τζίντζερ τριμμένο. Ανακατεύετε καλά τα υλικά με ένα ξύλινο κουτάλι
και αφού καρυκεύσετε με ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι, σερβίρετε.

Θερμίδες: 73 η μερίδα
Χρόνος προετοιμασίας: 10λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος: 0 λεπτά
Δυσκολία: μικρή
Κόστος: χαμηλό

Διατροφική σημείωση
Το τζίντζερ ενεργοποιεί το μεταβολισμό και ευνοεί τη διούρηση. Η σαλάτα
είναι ένα πιάτο χορταστικό και θρεπτικό και το σημαντικότερο περιέχει λίγες
θερμίδες.