Υλικά για 2 άτομα
160 γρ. ρύζι parboiled
1 κρεμμυδάκι
φλούδα από 1 λεμόνι
1 κουταλιά ελαιόλαδο
1 κουταλιά παρμεζάνα
½ ποτήρι λευκό κρασί
ζωμός λαχανικών
Εκτέλεση
1. Σε μια κατσαρόλα σοτάρετε το ψιλοκομμένο κρεμμυδάκι με το
ελαιόλαδο. Προσθέτετε το ρύζι και αφού ροδίσει λίγο, ρίχνετε το
κρασί, δυναμώνοντας τη φωτιά.
2. Προσθέτετε μια κουτάλα ζωμό λαχανικών και αφήνετε το φαγητό να
βράσει σε μέτρια φωτιά, ρίχνοντας κάθε τόσο λίγο ζωμό.
3. Αποσύρετε την κατσαρόλα από τη φωτιά και προσθέτετε την τριμμένη
φλούδα λεμονιού και την παρμεζάνα. Ανακατεύετε καλά και σερβίρετε
αμέσως.
Θερμίδες: 310 η μερίδα
Χρόνος προετοιμασίας: 5 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος: 18 λεπτά
Δυσκολία: μικρή
Κόστος: χαμηλό
Διατροφική σημείωση
Γευστικό και θρεπτικό πιάτο. Περιέχει βιταμίνες της ομάδας Β, που
συμβάλλουν στη βελτίωση της διάθεσης και στη μείωση της νευρικής πείνας.
Διαβάστε επίσης...
Πόσους υδατάνθρακες πρέπει να τρώτε μέσα στη μέρα ώστε να χάσετε κιλά;
Μια δίαιτα με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες δεν σημαίνει, ότι δεν θα περιέχει καθόλου υδατάνθρακες.
Περισσότερα
Όταν μαυρίσω μπορώ να κάτσω όση ώρα θέλω στον ήλιο;
Για κανένα λόγο δεν μπορούμε να καθόμαστε εκτεθειμένοι στον ήλιο.
Περισσότερα
Γιατί Απομακρύνομαι από τους Ανθρώπους
Πολλοί από εμάς έχουμε βρεθεί κάποια στιγμή στη ζωή μας να απομακρυνόμαστε από ανθρώπους χωρίς ξεκάθαρη εξήγηση.
Περισσότερα
