VEGAN ΤΡΟΥΦΑΚΙΑ ΜΕ ΧΟΥΡΜΑ ΚΑΙ ΦΟΥΝΤΟΥΚΙ

Υλικά

• 10 χουρμάδες
• 200 γρ. φουντούκια
• 2 κ.σ. chia σπόροι
• 1 κ.σ. λάδι καρύδας
• 1 κ.σ. ακατέργαστη σκόνη κακάο

Εκτέλεση

• Ξεκινάμε τοποθετώντας τα φουντούκια και τους σπόρους chia στο μπλέντερ.Ανακατεύουμε για 1 λεπτό, έως ότου τα θρυμματιστούν οι καρποί.
• Στη συνέχεια, προσθέτουμε τα υπόλοιπα συστατικά. Πριν προσθέσουμε τους χουρμάδες, βγάζουμε τα κουκούτσια! Χτυπάμε για ένα λεπτό μέχρι να σχηματιστεί μια ζύμη.
• Φτιάχτουμε μικρές μπαλίτσες με το μείγμα χρησιμοποιώντας τα χέρια μας και τις τοποθετούμε σε ένα μπολ, το οποίο βάζουμε στο ψυγείο.