Vegan Japanese Cooking - γνωριμία με την γαστρονομία της Ιαπωνίας

Σε αυτό το σεμινάριο μαγειρικής, θα μάθουμε να μαγειρεύουμε υγιεινά πιάτα με βάση εξαιρετικά, ποιοτικά υλικά, όπως η πάστα Μίσο, η σάλτσα Ταμάρι, το Μίριν, το Ξύδι Καστανού Ρυζιού, τα φύκια, τα ιαπωνικά ζυμαρικά νουντλς και θα παντρέψουμε ελληνικά λαχανικά με ιαπωνικά καρυκεύματα.
Φυσικά, δεν θα μπορούσε να λείψει το γλυκό!
Γνωρίστε την μαγική επίδραση του Αμαζάκε στους γευστικούς μας κάλυκες και πως φτιάχνει την διάθεσή μας.

ΓΙΑΤΙ ΝΑ ΤΟ ΠΑΡΑΚΟΛΟΥΘΗΣΕΤΕ

Για να εμπλουτίσετε την καθημερινή μαγειρική σας με νέες γεύσεις και υγιεινές συνταγές, για κάθε ηλικία.
Για να μάθετε απλές τεχνικές, οι οποίες μπορούν να εφαρμοστούν και με αμιγώς ελληνικά υλικά, εμπλουτίζοντας την ποικιλία στην κουζίνα σας.
Για να γνωρίσετε υλικά που θα απογειώσουν την δημιουργικότητα και την νοστιμιά στις συνταγές σας.
Για να ακούσετε συμβουλές για το πως να επιλέγετε ποιοτικά υλικά και να μην κάνετε εκπτώσεις στην υγεία σας, αλλά και την απόλαυση! Ναι τα φθηνά δεν είναι το ίδιο νόστιμα με τα προϊόντα που έχουν κανονικές τιμές και τα οποία εν τέλει δεν είναι τόσο ακριβά, αφού χρειάζεται μικρότερη ποσότητα για να επιτύχουμε ένα άρτιο γευστικό αποτέλεσμα

ΔΕΙΤΕ ΤΙ ΘΑ ΜΑΘΕΤΕ:

Συμβουλές για την επιλογή συστατικών: Μάθετε να ξεχωρίζετε ποια τρόφιμα είναι ποιοτικά και ποια είναι βιομηχανικά και χαμηλότερης αξίας.
Ποικιλία μαγειρικών τεχνικών: Πως μαγειρεύονται τα φύκια; Πως γλασάρει το τόφου; Τι χρησιμοποιώ για ένα dressing λαχανικών; Η τεμπούρα (tempura) κάνει καλό;! Επιδόρπιο χωρίς γλυκαντικά γίνεται;
Μάθετε πως να εμπλουτίσετε την καθημερινή μαγειρική σας, με οφέλη για την υγεία.
Υγιές Εντερικό Σύστημα = Υγιής Ζωή: Κατανοήστε τη σύνδεση του μικροβιώματος του εντέρου με την ψυχική και συναισθηματική υγεία. Μάθετε πώς τα ζυμωμένα τρόφιμα υποστηρίζουν μια ισορροπημένη ζωή.
Πρακτικές Συμβουλές: Γνωρίστε την σπουδαιότητα της διαμόρφωσης ενός εβδομαδιαίου μενού για καλή υγεία, καλή διάθεσή και εξοικονόμηση χρόνου!
Γνωρίστε τρόφιμα με οφέλη για την υγεία και πως χρησιμοποιούνται

Early Bird Προσφορά – έγκαιρη συμμετοχή!
Εγγραφείτε μέχρι τις 14 Φεβρουαρίου και πληρώστε 30€!
(Κανονική τιμή: 35€)

Οι θέσεις είναι περιορισμένες – κλείστε τη θέση σας σήμερα και προετοιμαστείτε για μια μέρα γεμάτη απολαυστικές γεύσεις, νέα υλικά και μάθηση!

ΓΙΑΤΙ ΑΥΤΟ ΤΟ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ;

Αυτό το εργαστήριο είναι μια μοναδική ευκαιρία για όσους επιθυμούν να βελτιώσουν την ποικιλία και την γεύση των συνταγών τους με τα μοναδικά καρυκεύματα της Ιαπωνικής γαστρονομίας.
Είναι μία γνωριμία με την γαστρονομία της Ιαπωνίας και την γεύση Ουμάμι.

Μην το Χάσετε — Αναβαθμίστε τις Μαγειρικές σας Δεξιότητες σε Μία Μόνο Ημέρα!

ΜΕΝΟΥ

Ζωμός με soba noodles και τεμπούρα λαχανικών
Miso glazed, grilled tofu
Nori tempura
Φύκια Άραμε με κρεμμύδι, γλυκοπατάτα και σουσάμι
Λαχανίδα με spicy miso mayo
Amazake ginger kuzu pudding

ΤΑ 5 Π

Πότε: Κυριακή 23 Φεβρουαρίου 2025, 11:00 – 14:00
Που: Flowidity, Νίκης 30, Σύνταγμα, Αθήνα, 2ος όροφος
Πόσο: 35 € (πλέον ΦΠΑ)
Πληρωμή: Μετρητά ή κάρτα. Πριν την έναρξη του μαθήματος
Περιλαμβάνονται: Θεωρία, υλικά εργαστηρίου, γευστική δοκιμή των συνταγών

ΣΗΜΑΝΤΙΚΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ

Στον χώρο του σεμιναρίου, μπαίνουμε χωρίς παπούτσια.
Μπορείς να φέρεις καλτσάκια ή παντόφλες όμως!
Καθόμαστε στο πάτωμα σε μαξιλάρες,
Αν υπάρχει κινητικό πρόβλημα, μας ενημερώνεις να φροντίσουμε να υπάρχει μία καρέκλα.
Υπάρχει δυνατότητα λήψης φωτογραφιών ή βίντεο, χωρίς να εμποδίζεται η ροή του μαθήματος.
ΔΗΛΩΣΗ ΣΥΜΜΕΤΟΧΗΣ
Συμπληρώνεις την φόρμα στο www.oneproject.gr