Μαϊντανοσαλάτα συριανή

Μαϊντανοσαλάτα συριανή

Μαϊντανοσαλάτα συριανή

Υλικά

Μερίδες: 4-6

  •  1 μάτσο μαϊντανός, χωρίς τα κοτσάνια 
  •  2 σκελίδες σκόρδο 
  •  1 κουτ. γλυκού ξίδι 
  •  250 γρ. λευκό ψωμί, βρεγμένο και στυμμένο καλά, σε τρίμματα 
  •  50 ml ελαιόλαδο 
  •  αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο

Διαδικασία

  1. Για να φτιάξουμε συριανή μαϊντανοσαλάτα, αρχικά χτυπάμε τον μαϊντανό στο μπλέντερ μαζί με το σκόρδο, το ξίδι και το αλατοπίπερο.
  2. Χωρίς να σταματήσουμε το χτύπημα, προσθέτουμε το ψωμί.
  3. Στη συνέχεια, προσθέτουμε το ελαιόλαδο σταδιακά, όπως στη μαγιονέζα, μέχρι να έχουμε μια κρεμώδες μαϊντανοσαλάτα.

Η συνταγή πρωτοδημοσιεύτηκε στο περιοδικό Γαστρονόμος, τεύχος 144.


Επιστημονική Ομάδα του Υγεία & Ευεξία

Διαβάστε επίσης...

O χαρακτήρας και όχι η προσωπικότητα σας δίνει μια υγιή ζωή

O χαρακτήρας και όχι η προσωπικότητα σας δίνει μια υγιή ζωή

Η πιο πρόσφατη έρευνα δείχνει πώς δύο είδη χαρακτήρων χτίζουν ένα πιο υγιές σώμα.

Περισσότερα
Σπόροι chia: Ποια τα οφέλη τους για την υγεία μας;

Σπόροι chia: Ποια τα οφέλη τους για την υγεία μας;

Οι ευεργετικές τους ιδιότητες και εναλλακτικές προτάσεις για την κατανάλωσή τους!

Περισσότερα
'Φάρμακο" το Σεξ για τον Οργανισμό

'Φάρμακο" το Σεξ για τον Οργανισμό

'Φάρμακο" το Σεξ για τον Οργανισμό

Περισσότερα



Στην ίδια κατηγορία...
Χάνετε Πόντους αλλά Όχι Κιλά; Γιατί η Ζυγαριά σάς «Λέει Ψέματα»

Χάνετε Πόντους αλλά Όχι Κιλά; Γιατί η Ζυγαριά σάς «Λέει Ψέματα»

Γιατί το σωματικό βάρος παραμένει στάσιμο ενώ τα ρούχα σας γίνονται πιο χαλαρά, τι συμβαίνει με τη σύσταση του σώματος

Περισσότερα
Πόση Ζάχαρη Επιτρέπεται να Τρώμε την Ημέρα; Οι «Κρυφοί» Σαμποτέρ της Υγείας

Πόση Ζάχαρη Επιτρέπεται να Τρώμε την Ημέρα; Οι «Κρυφοί» Σαμποτέρ της Υγείας

Ποια είναι η κρίσιμη διάκριση ανάμεσα στα φυσικά και τα πρόσθετα σάκχαρα, τι συνιστούν οι κορυφαίοι οργανισμοί υγείας

Περισσότερα
Τα 15 Πιο Κοινά Λάθη στην Απώλεια Βάρους

Τα 15 Πιο Κοινά Λάθη στην Απώλεια Βάρους

Γιατί η ζυγαριά μπορεί να σε παραπλανήσει, πώς οι «υγιεινές» επιλογές σαμποτάρουν την προσπάθειά σου

Περισσότερα