Η τροφή όταν μαγειρεύεται σε υψηλές θερμοκρασίες χάνει τα ένζυμά της, αυτά που έχει προβλέψει η Φύση για να μπορεί η κάθε τροφή να μεταβολίζεται και να επιστρέφει στη γη από όπου και προήλθε. Χάνει το 50% της πρωτεΐνης, τα μέταλλα, τις βιταμίνες και γενικά τα θρεπτικά της συστατικά με αποτέλεσμα να τρώμε ποσότητες για να πάρουμε ό,τι έχει απομείνει από θρεπτικά συστατικά μετά το μαγείρεμα.
Αυτή είναι και η βασική αιτία της παχυσαρκίας.
Αξίζει να σημειωθεί εδώ ότι η έλλειψη των ενζύμων στα φαγητά ευθύνονται για το φούσκωμα, το βάρος και την υπνηλία που νοιώθουμε μετά από ένα (υποτιθέμενο) πλήρες γεύμα. Ο οργανισμός χρειάζεται όλη του την ενέργεια για να μεταβολίσει τροφές που δεν περιέχουν ένζυμα.
Ενώ αντίθετα οι ωμοφάγοι δεν έχουν τέτοια συμπτώματα. Μετά από ένα πλήρες γεύμα είναι ελαφρείς και γεμάτοι ενέργεια!
του Αλέξανδρου Λαλάκου
Διαβάστε επίσης...
Διατροφικές Διαταραχές: Πόσο συχνές είναι; Τελικά υπάρχει θεραπεία
Τα ΣΔ αυξάνονται όλο και περισσότερο, καθιστώντας το ένα πιεστικό θέμα στα ιδρύματα υγειονομικής περίθαλψης παγκοσμίως
Περισσότερα
ΣΧΗΜΑΤΙΣΜΟΣ ΑΝΑΜΝΗΣΕΩΝ: ΤΙ ΤΗΝ ΕΠΗΡΕΑΖΕΙ ΣΥΜΦΩΝΑ ΜΕ ΕΡΕΥΝΑ
Το πώς σχηματίζονται οι αναμνήσεις είναι ένα παζλ που έχει μπερδέψει τους ερευνητές για πάνω από έναν αιώνα
Περισσότερα
Στην ίδια κατηγορία...
Η Μηλόπιτα του «Ευ Ζην»: Γλυκιά Απόλαυση Χωρίς Ενοχές και Ζάχαρη
Μια εναλλακτική, πεντανόστιμη τάρτα με αλεύρι ολικής και βύνη ρυζιού που θα γίνει η αγαπημένη σας υγιεινή συνήθεια.
Περισσότερα
Μικροσυνήθειες: Η «Αόρατη» Μέθοδος για Μόνιμη Απώλεια Βάρους
Ξεχάστε τις εξαντλητικές δίαιτες και τα εξαντλητικά προγράμματα γυμναστικής.
Περισσότερα
Στιγμιαία Noodles: Η «Ευκολία» που Κρύβει Κινδύνους για την Υγεία
Πόσο ασφαλής είναι η αγαπημένη συνήθεια των φοιτητών και τι πραγματικά συμβαίνει στο σώμα μας
Περισσότερα
