Η τροφή όταν μαγειρεύεται σε υψηλές θερμοκρασίες χάνει τα ένζυμά της, αυτά που έχει προβλέψει η Φύση για να μπορεί η κάθε τροφή να μεταβολίζεται και να επιστρέφει στη γη από όπου και προήλθε. Χάνει το 50% της πρωτεΐνης, τα μέταλλα, τις βιταμίνες και γενικά τα θρεπτικά της συστατικά με αποτέλεσμα να τρώμε ποσότητες για να πάρουμε ό,τι έχει απομείνει από θρεπτικά συστατικά μετά το μαγείρεμα.
Αυτή είναι και η βασική αιτία της παχυσαρκίας.
Αξίζει να σημειωθεί εδώ ότι η έλλειψη των ενζύμων στα φαγητά ευθύνονται για το φούσκωμα, το βάρος και την υπνηλία που νοιώθουμε μετά από ένα (υποτιθέμενο) πλήρες γεύμα. Ο οργανισμός χρειάζεται όλη του την ενέργεια για να μεταβολίσει τροφές που δεν περιέχουν ένζυμα.
Ενώ αντίθετα οι ωμοφάγοι δεν έχουν τέτοια συμπτώματα. Μετά από ένα πλήρες γεύμα είναι ελαφρείς και γεμάτοι ενέργεια!
του Αλέξανδρου Λαλάκου
Διαβάστε επίσης...
Πράσινο τσάι vs μάτσα: Ποιες είναι οι διαφορές των δημοφιλών ροφημάτων
Και τα δύο προέρχονται από το φυτό Camellis sinensis. Έχουν ωστόσο διαφορετικές ιδιότητες, χάρη στο τρόπο που παράγονται
Περισσότερα
Ανάργυρος Μαριόλης: Ο «Καλύτερος Οικογενειακός Γιατρός» Στον Κόσμο Για Το 2021
Ανάργυρος Μαριόλης: Ο «Καλύτερος Οικογενειακός Γιατρός» Στον Κόσμο Για Το 2021
Περισσότερα
Στην ίδια κατηγορία...
Ο Κανόνας 30-30-30: Η Τάση της Πρωινής Ρουτίνας που Υπόσχεται Απώλεια Βάρους
Τι περιλαμβάνει η μέθοδος των 30 γραμμαρίων πρωτεΐνης σε 30 λεπτά, τι λέει η επιστήμη και αν αξίζει να την υιοθετήσετε.
Περισσότερα
Πρωτεΐνη και Μακροζωία: Μήπως το "Όσο Περισσότερο, Τόσο Καλύτερο" Κάνει Λάθος;
Τι αποκαλύπτουν οι νεότερες έρευνες για τη σχέση της πρόσληψης πρωτεΐνης με τη γήρανση
Περισσότερα
Φρούτα και Σύνδρομο Ευερέθιστου Εντέρου (IBS)
Πώς η περίσσεια φρουκτόζης και οι πολυόλες πυροδοτούν τα συμπτώματα και ποιες είναι οι ασφαλείς εναλλακτικές.
Περισσότερα
