Η τροφή όταν μαγειρεύεται σε υψηλές θερμοκρασίες χάνει τα ένζυμά της, αυτά που έχει προβλέψει η Φύση για να μπορεί η κάθε τροφή να μεταβολίζεται και να επιστρέφει στη γη από όπου και προήλθε. Χάνει το 50% της πρωτεΐνης, τα μέταλλα, τις βιταμίνες και γενικά τα θρεπτικά της συστατικά με αποτέλεσμα να τρώμε ποσότητες για να πάρουμε ό,τι έχει απομείνει από θρεπτικά συστατικά μετά το μαγείρεμα.
Αυτή είναι και η βασική αιτία της παχυσαρκίας.
Αξίζει να σημειωθεί εδώ ότι η έλλειψη των ενζύμων στα φαγητά ευθύνονται για το φούσκωμα, το βάρος και την υπνηλία που νοιώθουμε μετά από ένα (υποτιθέμενο) πλήρες γεύμα. Ο οργανισμός χρειάζεται όλη του την ενέργεια για να μεταβολίσει τροφές που δεν περιέχουν ένζυμα.
Ενώ αντίθετα οι ωμοφάγοι δεν έχουν τέτοια συμπτώματα. Μετά από ένα πλήρες γεύμα είναι ελαφρείς και γεμάτοι ενέργεια!
του Αλέξανδρου Λαλάκου
Διαβάστε επίσης...
Η «χριστουγεννιάτικη κουλούρα» και τα κάλαντα της Ζακύνθου
Ένα πολύ παλιό έθιμο που χάνεται στα βάθη των χρόνων αναβιώνει κάθε παραμονή Χριστουγέννων στην Ζάκυνθο
Περισσότερα
Στην ίδια κατηγορία...
Τα 15 Πιο Κοινά Λάθη στην Απώλεια Βάρους
Γιατί η ζυγαριά μπορεί να σε παραπλανήσει, πώς οι «υγιεινές» επιλογές σαμποτάρουν την προσπάθειά σου
Περισσότερα
Ωμοφαγία: Πότε Θεραπεύει το Σώμα και Πότε Γίνεται Επικίνδυνη
Πώς η κατανάλωση αποκλειστικά ωμών τροφών επηρεάζει τα ένζυμα, την πέψη και την πρόσληψη βιταμινών
Περισσότερα
Kalonji: Το Μαύρο Κύμινο που «Ξεκλειδώνει» τον Μεταβολισμό
Πώς ο αρχαίος αυτός σπόρος συμβάλλει στην απώλεια βάρους, τη ρύθμιση του σακχάρου και τη μείωση του κοιλιακού λίπους
Περισσότερα
