Η πυξίδα της διατροφής

Ξεχωρίστε την επιστημονική αλήθεια από τους διατροφικούς μύθους. Τι να φάω; Μια απλή ερώτηση που σήμερα έχει γίνει εξαιρετικά περίπλοκη.  Να ακολουθήσω την «παλαιολιθική» (Paleo) δίαιτα ή, καλύτερα, τη δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων; Μήπως τη δίαιτα χαμηλών λιπαρών; Την αυστηρή χορτοφαγία; Την κατανάλωση τροφίμων χωρίς γλουτένη; Με το βιβλίο του Η Πυξίδα της Διατροφής ο Μπας Καστ, συγγραφέας και δημοσιογράφος ειδικευμένος σε επιστημονικά θέματα, βάζει τάξη στο χάος που επικρατεί στις δίαιτες και μας βοηθά να προσανατολιστούμε καλύτερα στη γιγάντια ζούγκλα της διατροφικής πληροφόρησης. Πέρα από μοντέρνες τάσεις και ιδεολογίες, ασχολείται..

Εκδόσεις : Κλειδάριθμος

Χαρακτηριστικά Βιβλίου:

• Διατροφή - Μαγειρική
• Α' έκδοση: 16/04/2021
• Μετάφραση:
• Γιώτα Λαγουδάκου
• Σελίδες: 380
• Διαστάσεις: 14 x 20,5 εκ.
• Χρώμα: Μονόχρωμο
• Εξώφυλλο: Μαλακό
• ISBN: 978-960-645-152-2
• Κωδικός: 61090

Τιμή Πολιτείας
€13.28