Σε μια μελέτη με περισσότερους από 10.000 άνδρες και γυναίκες, τα άτομα που
κατανάλωναν περισσότερα φυτικά συστατικά που ονομάζονται φλαβονοειδή, ήταν
πιο δύσκολο να πεθάνουν από καρδιακή νόσο ή να αναπτύξουν μια ποικιλία από
χρόνιες ασθένειες, συμπεριλαμβανομένου του καρκίνου του πνεύμονα,
του άσθματος, των εγκεφαλικών επεισοδίων και του διαβήτη.
Μερικές μελέτες
έχουν δείξει ότι ο κίνδυνος των καρδιαγγειακών παθήσεων και του καρκίνου,
μειώνεται όσο αυξάνεται η κατανάλωση φλαβονοειδών. Επομένως, μια δίαιτα
πλούσια σε φλαβονοειδή – όπως τα μήλα και τα πορτοκάλια – μπορεί να μειώσει
τις πιθανότητες εμφάνισης της νόσου κατά 40% στους άνδρες.
Ο Colin Campel, καθηγητής της διατροφικής χημείας στο Cornell University, λέει πως
κανένα καρκινογόνο χημικό δεν είναι τόσο σημαντικό στην πρόκληση καρκίνου στον
άνθρωπο όσο η ζωική πρωτεΐνη. Σύμφωνα με μελέτες που γίνονται στην Αγγλία και
τη Γερμανία, οι χορτοφάγοι έχουν 40% λιγότερες πιθανότητες να νοσήσουν από
καρκίνο ενώ και βάσει μελέτης του Χάρβαρντ, σε 90.655 γυναίκες 26-46 χρόνων, η
πρόσληψη ζωικού λίπους, κόκκινου κρέατος και γαλακτοκομικών προϊόντων αύξησε
τις πιθανότητες εμφάνισης καρκίνου του μαστού.
Διαβάστε επίσης...
Γύρη μελισσών: Ποια είναι τα οφέλη για την υγεία;
Η γύρη των μελισσών περιέχει πολλές βιοδραστικές φυτικές ενώσεις και έχει επαινεθεί εδώ και αιώνες για τα πιθανά οφέλη
Περισσότερα
ΤΟ ΜΕΛΙ ΜΕΙΩΝΕΙ ΤΑ ΤΡΙΓΛΥΚΕΡΙΔΙΑ, ΜΥΘΟΣ Ή ΑΛΗΘΕΙΑ;
Ορισμένες έρευνες δείχνουν ότι το μέλι μειώνει τα τριγλυκερίδια, αλλά οι επιστήμονες δεν είναι απόλυτα σίγουροι
Περισσότερα
Kαίτε περισσότερες θερμίδες ενώ στέκεστε όρθιοι;
Υπάρχει μια μικρή αλλά σημαντική διαφορά μεταξύ των θερμίδων που καίτε ενώ κάθεστε και στέκεστε ακίνητοι.
Περισσότερα
