Για να διαπιστώσετε αν είναι φρέσκο ένα αυγό, βάλτε το σε ένα δοχείο με κρύο αλατισμένο νερό.
Αν βουλιάξει, είναι φρέσκο, αν μείνει στην επιφάνεια πετάξτε το. Επίσης, έχετε υπόψη σας ότι τα φρέσκα αυγά έχουν ανώμαλο τσόφλι, που τρίβεται εύκολα, ενώ τα μπαγιάτικα έχουν γυαλιστερό και ομαλό.
του Φώτη Σμυρνή
Διαβάστε επίσης...
Κυτταρική Μεμβράνη: Το Μυστικό της Αντιγήρανσης Κρύβεται στον «Φύλακα» του Κυττάρου
Πώς η δομική ακεραιότητα και η προστασία των κυτταρικών μεμβρανών καθορίζουν τη νεότητα και την υγεία του οργανισμού.
Περισσότερα
Τα σεξουαλικά οφέλη του τζίντζερ
Το τζίντζερ είναι γνωστό για τη χρήση του στη μαγειρική και τα προτεινόμενα οφέλη για την υγεία.
Περισσότερα
Χλωροφύλλη: Τα Άγνωστα Πολλαπλά Οφέλη Της
Χλωροφύλλη: Τα Άγνωστα Πολλαπλά Οφέλη Της, φύση και περιβάλλον
Περισσότερα
Στην ίδια κατηγορία...
Το «Ελιξίριο της Νιότης» από την Ανατολή: Επιστήμη και Μύθος πίσω από το Fo-Ti
Το φυτό He Shou Wu (Fo-Ti) έχει λατρευτεί στην παραδοσιακή κινεζική ιατρική ως το απόλυτο βότανο μακροζωίας
Περισσότερα
Το Θυμάρι: Το Ταπεινό Μεσογειακό Βότανο με την Ισχυρή Φαρμακευτική Δύναμη
Πέρα από τη μαγειρική: Πώς η θυμόλη και τα αιθέρια έλαια του θυμαριού δρουν ως φυσικά αντιμικροβιακά.
Περισσότερα
Gotu Kola (Centella asiatica): Το Βότανο της Μακροζωίας και της Νοητικής Διαύγειας
«Η Τροφή του Εγκεφάλου»: Οι Παραδοσιακές Χρήσεις, οι Σύγχρονες Επιστημονικές Εφαρμογές και η Δράση του στην Υγεία
Περισσότερα
