Πώς Επίλεγω Τις Καλύτερες Ντομάτες Στη Λαική;

Οι ντομάτες μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε σαλάτες, φαγητά, ακόμα και για μάσκες ομορφιάς, είναι, όμως, δύσκολο να επιλέξουμε αυτές που έχουν την καλύτερη ποιότητα.  Όταν πάμε για ψώνια στη λαική, πώς μπορούμε να ξεχωρίσουμε τις καλύτερες για το τραπέζι μας;

Πρώτα απ’ όλα, τσεκαρετε το χρώμα της. Μια καλής ποιότητας ντομάτα έχει συνήθως ένα λαμπερό κόκκινο χρώμα. Μια χλωμή ντομάτα πολλές φορές δεν έχει καλή ποιότητα. Επίσης, αν έχει μαύρα σημεία, αυτό σημαίνει ότι δεν είναι καλή.

Έπειτα, πιάστε τη ντομάτα. Είναι βαριά; Μπορείτε να την πιέσετε ελαφρά; Μια καλή ντομάτα είναι αρκετά γερή ώστε να μην την επηρεάζει η πίεση που της ασκείτε, όμως δεν είναι τόσο σκληρή ώστε να μη μπορείτε να τη ζουλήξετε. Ακόμα, οι  καλύτερες ντομάτες είναι πιο βαρές και οι κακές  πιο ελαφριές.

Τέλος, ρόλο στην επιλογή ντομάτας παίζει το άρωμά της. Οι καλές ντομάτες έχουν ένα δυνατό, γλυκό άρωμα. Αντίθετα, οι ντομάτες που δεν έχουν καλή ποιότητα είναι άοσμες.