Παχαίνει το ποπ κορν;

Το ποπ κορν προέρχεται από μια ποικιλία καλαμποκιού. Όταν εκτεθεί σε ζέστη, εκρήγνυται λόγω της υπερθέρμανσης του νερού και του αμύλου που περιέχει. Έτσι σχηματίζεται αυτή η μάζα που μοιάζει με σφουγγάρι με χαρακτηριστικό άρωμα.

Για την ακρίβεια, χάρη σε αυτή την εύκολη διεργασία, το ποπ κορν είναι δημοφιλές σε πολλές χώρες, ιδανικό για να συνοδεύσει μια ταινία ή σαν σνακ.

Υπάρχουν μύθοι και διαφωνίες σε ό,τι αφορά το ποπ κορν. Ωστόσο, οι διατροφολόγοι το προτείνουν ως μια υγιεινή επιλογή επειδή είναι ένα σνακ που ωφελεί το σώμα.

Παχαίνει το ποπ κορν όμως;

Εξαρτάται. Το εμπορικό ποπ κορν, γενικά, έχει πρόσθετη ενεργειακή αξία. Δηλαδή, έχει μεγαλύτερες ποσότητες άλατος, ζάχαρης, καραμέλας, ή ακόμη και βουτύρου, σε αντίθεση με το σπιτικό.

Πώς να το φτιάχνετε ώστε να μην παχαίνει;

Γράψτε την ακόλουθη συνταγή αν δεν φτιάξατε ποτέ πριν ποπ κορν. Θα χρειαστείτε 2 κουταλιές της σούπας λάδι, μια μεγάλη κατσαρόλα με καπάκι, και μισή κούπα καλαμπόκι για ποπ κορν. Σε λιγότερο από 5 λεπτά, θα μπορέσετε να το απολαύσετε.

1. Το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνετε είναι να ζεστάνετε το λάδι στην κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά.
2. Όταν δείτε ότι έχει ζεσταθεί, προσθέστε το καλαμπόκι, ανακατέψετε το με το λάδι, και βάλτε το καπάκι στην κατσαρόλα.
3. Θα ακούσετε το καλαμπόκι να σκάει ξαφνικά. Περιμένετε μέχρι να σταματήσει ο θόρυβος και βεβαιωθείτε ότι είναι έτοιμο.

Μπορείτε να προσθέσετε αλάτι, ζάχαρη, ή τα μπαχαρικά της επιλογής σας για γεύση, ή μπορείτε να τα φάτε φυσικά. Να θυμάστε ότι αν θέλετε διατροφική ποιότητα, τότε δε θα πρέπει να το παρακάνετε με τα πρόσθετα.

Ποιες θρεπτικές ουσίες παρέχει το ποπ κορν;

Πέραν από πρακτική και φθηνή επιλογή, το ποπ κορν έχει διάφορα θρεπτικά οφέλη. Για την ακρίβεια, περιέχει υδατάνθρακες, φυτικές ίνες, λιπαρά, και πρωτεΐνες. Επιπλέον, έχει βιταμίνες και μέταλλα.

Πιο συγκεκριμένα:

• Βιταμίνες Β1, Β3, και Β6
• Βιταμίνη Ε
• Μέταλλα, όπως σίδηρο, μαγνήσιο, μαγγάνιο, ψευδάργυρο, και χαλκό
• Φώσφορο και κάλιο
• Ίνες
• Πολυφαινόλες

Αν θέλετε να κατευνάσετε την πείνα σας, να ελέγξετε το βάρος σας, ή να ηρεμήσετε τα νεύρα σας, το ποπ κορν είναι καταπληκτική επιλογή. Φυσικά, θα πρέπει να προσπαθήσετε να αποφύγετε αυτό που βρίσκεται στην αγορά καθώς τα πρόσθετα που περιέχει είναι βλαβερά.