Σαλάτα με φύτρα σόγιας

Υλικά

 φύτρα σόγιας
 ταμάρι
 έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
 χυμός λεμονιού

Εκτέλεση

1. Πλένετε καλά τα φύτρα της σόγιας με νερό και τα αφήνετε σε
σουρωτήρι να στραγγίξουν.
2. Στη συνέχεια, τα τοποθετείτε σε βαθύ πιάτο ή σαλατιέρα και τα
περιχύνετε με το ελαιόλαδο, το χυμό λεμονιού και το ταμάρι.

Χρήσιμες πληροφορίες

 Τα φύτρα της σόγιας, όπως και γενικότερα όλα τα φύτρα,
είναι τροφές με υψηλή διατροφική αξία, γι’ αυτό η
κατανάλωσή τους συνιστάται για την τόνωση του
ανθρώπινου οργανισμού.